AOP CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES – VISAN

ROUGE

La Gloire de mon Père

Cépages

95% syrah, 5% grenache

Dégustation

Très belle couleur pourpre très intense, épaisse à reflets violacés. Le nez est riche et puissant avec des notes de mûre, fraise écrasée, confiture de framboise, mêlées à des notes subtiles de pâtisseries et de torréfaction. La bouche est très veloutée, mais également pleine de fraicheur, grâce à une jolie acidité, pour un vin bien équilibré. Les tanins sont serrés mais pleins d’avenir, belle longueur en finale.

Alcool /vol: 14%/vol

Production

Âge moyen des vignes : 50 ans
15 000 bouteilles/an environ

Vinification et élevage

Vinification traditionnelle, égrappage total, et macération de 1 mois, remontages et délestages quotidiens, à 28°C, cliquage et micro bullage, élevage en cuve avec des douelles.

Accord mets & vin

Cassoulet toulousain, Canard aux cèpes, Poulet tandoori, Porc au gingembre, Carpaccio de thon rouge.

Récompenses

Vincent et Stéphanie BOYER

Vignerons passionnés, ils mettent en valeur l’exploitation familiale fondée par Bernard, le père de Vincent depuis 1999.

Vincent Boyer, a su, par ses valeurs – amour du travail bien fait, honnêteté et respect de la nature – mettre en lumière un terroir d’exception qui produit des vins d’exception.

Découvrez nos vins !

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Côtes-du-Rhône Villages – Visan

La Gloire de mon Père

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Côtes-du-Rhône Villages – Visan

La Bastide

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Côtes-du-Rhône

Les Figues

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Côtes-du-Rhône Villages – Suze La Rousse

La Petite Verdière

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Côtes-du-Rhône

La Petite Verdière

VdP Méditerrannée

Rendez-vous à la Bastide

Côtes-du-Rhône - 1,2,3 Filles - Blanc - Logo HVE
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Côtes-du-Rhône

1, 2, 3 Filles

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La Bastide

VdP Méditerranée

Rendez-vous à la Bastide

Côtes-du-Rhône - La Petite Verdière - Rosé - Logo AB
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