AOP CÔTES-DU-RHÔNE

ROUGE

Les Figues

Cépages

60% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

Dégustation

Très belle couleur intense, profonde, violacée. Le nez est également intense et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise griotte, cassis, prune. La bouche est concentrée et soyeuse, avec une très belle sucrosité et du fruit. Les tanins sont ronds et fins, très belle longueur.

Alcool /vol: 14%/vol

Production

Âge moyen des vignes : 25 ans
30 000 bouteilles/an environ

Vinification et élevage

Vinification traditionnelle, égrappage total, cuvaison de 8 à 15 jours, élevage de quelques mois en cuve, remontages et délestages quotidiens.

Accord mets & vin

Ce vin s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf, gigot d’agneau aux pruneaux ou encore un poulet rôti avec des pommes de terre sautées.

Récompenses

Vincent et Stéphanie BOYER

Vignerons passionnés, ils mettent en valeur l’exploitation familiale fondée par Bernard, le père de Vincent depuis 1999.

Vincent Boyer, a su, par ses valeurs – amour du travail bien fait, honnêteté et respect de la nature – mettre en lumière un terroir d’exception qui produit des vins d’exception.

Découvrez nos vins !

La Gloire de mon Père- Côtes du Rhône Villages - Visan - Rouge - Logo HVE
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Côtes-du-Rhône Villages – Visan

La Gloire de mon Père

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Côtes-du-Rhône Villages – Visan

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Côtes-du-Rhône Villages – Suze La Rousse

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VdP Méditerranée

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